Glossaire de la propreté professionnelle

Procédure par laquelle un acheteur met en concurrence plusieurs entreprises pour attribuer un marché selon des critères annoncés.

Découpage d'un marché en ensembles de prestations pouvant être attribués séparément.

Dispositif conventionnel qui organise, sous conditions, le transfert de contrats de travail lors d'un changement de prestataire.

Durée retenue pour certains droits liés à la présence du salarié, selon les règles légales ou conventionnelles.

Machine qui applique une solution, brosse le sol puis récupère les eaux sales dans le même passage.

Part des heures planifiées qui ne sont pas travaillées en raison d'absences, selon un périmètre et une période définis.

Document permettant au cocontractant de vérifier, dans les cas prévus, que son prestataire respecte ses obligations déclaratives sociales.

Document du marché qui décrit les prestations attendues, leurs fréquences, les surfaces et les contraintes techniques.

Document qui fixe les conditions administratives d'exécution d'un marché : prix, pénalités, délais, révision et paiement.

Code européen qui classe l'objet d'un marché public et facilite la recherche d'avis correspondant à une activité.

Accord négocié qui complète le droit du travail pour une branche en précisant notamment classifications, minima et primes.

Modèle reliant action chimique, action mécanique, température et temps d'action pour obtenir un résultat de nettoyage.

Quantité de surface ou d'unités traitée par heure dans des conditions définies.

Somme des coûts de salaire, charges et moyens nécessaires pour produire une heure de prestation.

Produits et petits articles utilisés puis remplacés au fil des prestations.

Vérification documentée du résultat obtenu au regard des exigences convenues avec le client.

Code attribué par l'Insee à l'activité principale d'une entreprise à des fins statistiques.

Document qui indique comment candidater, remettre une offre et être évalué dans une consultation de marché public.

Continuité de certains contrats de travail entre le prestataire sortant et le prestataire entrant lorsque les conditions applicables sont réunies.

Tableau dans lequel le candidat détaille la composition d'un prix forfaitaire sans transformer chaque ligne en prix commandable.

Ensemble des documents fournis aux candidats pour comprendre le besoin et préparer leur réponse.

Données ouvertes décrivant l'attribution et l'exécution des contrats de la commande publique.

Document qui recense et hiérarchise les risques professionnels puis formalise les actions de prévention.

Opération qui retire les couches de protection ou salissures fortement adhérentes avant une remise en état.

Opération qui ramène un produit concentré à la concentration d'emploi prévue par son fabricant.

Quantité ou proportion de produit nécessaire pour préparer une solution conforme aux instructions d'emploi.

Client ou entreprise principale qui commande une prestation et peut devoir contrôler certaines obligations de son cocontractant.

Liste contractuelle des prix appliqués à chaque unité de prestation commandée dans un marché.

Service officiel français qui publie notamment des avis de marchés et d'attribution.

Ensemble d'opérations combinant nettoyage et désinfection pour réduire la contamination des surfaces.

Méthode de dépoussiérage qui utilise une gaze ou un support imprégné pour retenir les particules sans les remettre en suspension.

Ensemble de micro-organismes fixés à une surface dans une matrice protectrice, plus difficile à éliminer qu'une contamination libre.

Partie de l'offre qui explique l'organisation, les moyens, les contrôles et la méthode proposés pour exécuter le marché.

Rémunération minimale fixée par la convention collective pour une classification donnée.

Hausse exprimée en pourcentage appliquée à une rémunération en raison du moment ou des conditions du travail.

Machine rotative utilisée avec différents disques pour laver, décaper, lustrer ou entretenir un sol.

Application de couches protectrices sur un sol adapté afin d'en faciliter l'entretien et d'en améliorer l'aspect.

Différence entre le chiffre d'affaires d'une prestation et ses coûts directement affectables.

Offre dont le prix semble insuffisant pour exécuter correctement le marché et qui appelle des justifications du candidat.

Numéro attribué à une convention collective pour l'identifier sans ambiguïté.

Procédé qui injecte une solution dans un textile puis l'aspire avec les salissures mises en suspension.

Tableau des rémunérations minimales associé aux niveaux et échelons de classification d'une convention collective.

Seuil légal national de rémunération en dessous duquel un salarié ne peut pas être payé, sous réserve des règles particulières applicables.

Montant de chiffre d'affaires à partir duquel l'ensemble des charges est couvert.

Opération par laquelle une entreprise confie à une autre l'exécution d'une partie de la prestation dont elle reste responsable envers son client.

Organisation du travail dont la durée contractuelle est inférieure à la durée légale ou conventionnelle de référence.

Rapport entre la marge et le coût de revient, à distinguer du taux de marque.

Rapport entre la marge et le prix de vente hors taxes.

Capacité à retrouver qui a réalisé une opération, quand, où et selon quelle consigne.

Plage de travail effectuée sans interruption sur un site ou un ensemble proche de sites.

Heures réalisées par un salarié à temps partiel au-delà de sa durée contractuelle, dans les limites applicables.

Prime prévue par la convention collective dont les conditions et le calcul dépendent du texte applicable.

Document coordonnant les mesures de prévention lorsqu'une entreprise extérieure intervient dans un établissement utilisateur.

Document qui organise la prévention des risques lors d'opérations de chargement ou de déchargement.

Échelle qui indique le caractère acide, neutre ou alcalin d'une solution et aide à choisir un produit compatible avec la surface.

Total des charges directement et indirectement imputables à une prestation avant ajout de la marge.

Document qui associe zones, opérations, méthodes, fréquences, produits et responsabilités.

Équipement porté ou tenu par une personne pour la protéger contre un ou plusieurs risques professionnels.

Document du fournisseur qui décrit les dangers d'un produit chimique et les précautions de stockage, d'usage et de secours.

Document qui précise missions, responsabilités, horaires, compétences et contraintes d'un poste.